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北京荷塘月色素食餐厅
“ 曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子……”朱自清先生的《荷塘月色》总是给人一种恬淡似水的感觉。“荷塘月色
素食餐厅”大概为追求这种意境，而取同名，倒也颇有些朱先生笔下的恬淡和静谧。荷塘月色素食于2000年12月5日开
业，是北京最早的由私人经营的素食餐厅.
这里的菜品以寺院素食为基础，融合民间素食、宫廷素食及欧美素食的特色，形成独具品位的优雅、清新、闲逸风格。每
一道菜，都有一个幽雅的蕴涵中国传统文学精髓的菜名，且做工精湛，辣椒类、鱼香类、铁板类、煲类、西餐类，品种甚
是丰富。云中锦书看似简单，豆皮切成六厘米宽，将素鲍丝、时蔬、素肉酱卷入即可，不过吃到口中，却有些清淡飘逸的
味道；毕加索阳光，光听名字就让人心驰神往，外焦里嫩的南瓜饼，上面淋了沙拉酱，滋味曼妙；禅茶一味则是将羊肚
菌、鸡枞菌、牛肝菌发制好后加入素高汤分入茶盅，另准备素高汤调味，备一套茶具上菜以品茗之法品味，形式新颖别
致，而且禅味十足；招牌菜荷塘月色，盘子犹如盛开的荷叶，造型精美，原料是素鲍鱼，但口感毫不逊色，味美绝伦。
特色菜：结缘长生果、鲜浆芦笋、珠帘迭翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、锅仔香芋等。
网址：www.hetangyuese.com.cn
中关村店
地址：北京市海淀区北四环西路66号第三极文化中心3楼荷塘月色
电话：010 62680848
国展中心店
地址：北京市朝阳区柳芳南里12号楼
乘车指南：公交车104（柳芳东口下）／18 左家庄下
营业时间：10：00－14：00；17：00－21：00
“ 曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子……”朱自清先生的《荷塘月色》总是给人一种恬淡似水的感觉。“荷塘月色
素食餐厅”大概为追求这种意境，而取同名，倒也颇有些朱先生笔下的恬淡和静谧。荷塘月色素食于2000年12月5日开
业，是北京最早的由私人经营的素食餐厅.
这里的菜品以寺院素食为基础，融合民间素食、宫廷素食及欧美素食的特色，形成独具品位的优雅、清新、闲逸风格。每
一道菜，都有一个幽雅的蕴涵中国传统文学精髓的菜名，且做工精湛，辣椒类、鱼香类、铁板类、煲类、西餐类，品种甚
是丰富。云中锦书看似简单，豆皮切成六厘米宽，将素鲍丝、时蔬、素肉酱卷入即可，不过吃到口中，却有些清淡飘逸的
味道；毕加索阳光，光听名字就让人心驰神往，外焦里嫩的南瓜饼，上面淋了沙拉酱，滋味曼妙；禅茶一味则是将羊肚
菌、鸡枞菌、牛肝菌发制好后加入素高汤分入茶盅，另准备素高汤调味，备一套茶具上菜以品茗之法品味，形式新颖别
致，而且禅味十足；招牌菜荷塘月色，盘子犹如盛开的荷叶，造型精美，原料是素鲍鱼，但口感毫不逊色，味美绝伦。
特色菜：结缘长生果、鲜浆芦笋、珠帘迭翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、锅仔香芋等。
网址：www.hetangyuese.com.cn
中关村店
地址：北京市海淀区北四环西路66号第三极文化中心3楼荷塘月色
电话：010 62680848
国展中心店
地址：北京市朝阳区柳芳南里12号楼
乘车指南：公交车104（柳芳东口下）／18 左家庄下
营业时间：10：00－14：00；17：00－21：00
Lotus Pond Moonlight - Beijing Vegetarian Restaurant 荷塘月色素食餐厅
Opened since 2000, with seating for 200. No egg, onion or alcohol is served. Electronic payment by China Unipay card and
international credit cards are accepted. Rumored to be a bit pricey, and too heavy on fake meat dishes.
Website: www.hetangyuese.com.cn
Address: 3rd Floor, #3 Cultural Center, 66 Number Four Ring Road (East of Haidian Bridge), Haidian District , Beijing
Chinese Address: 海淀区北四环西路66号 第三极文化中心3层
Phone: 010 62680848
Address: Building 12, Liu Fang Nan Li, Chaoyang District
Chinese Address: 朝阳区柳芳南里12号楼
Bus: 104 to Liu Fang Dong Kou (柳芳东口) or 18 to Zuo Jia Zhuang (左家庄)
Phone: 010-64653299, 010-64663114
Opened since 2000, with seating for 200. No egg, onion or alcohol is served. Electronic payment by China Unipay card and
international credit cards are accepted. Rumored to be a bit pricey, and too heavy on fake meat dishes.
Website: www.hetangyuese.com.cn
Address: 3rd Floor, #3 Cultural Center, 66 Number Four Ring Road (East of Haidian Bridge), Haidian District , Beijing
Chinese Address: 海淀区北四环西路66号 第三极文化中心3层
Phone: 010 62680848
Address: Building 12, Liu Fang Nan Li, Chaoyang District
Chinese Address: 朝阳区柳芳南里12号楼
Bus: 104 to Liu Fang Dong Kou (柳芳东口) or 18 to Zuo Jia Zhuang (左家庄)
Phone: 010-64653299, 010-64663114